Dzisiaj chciałabym przedstawić przepis na szybki obiad bądź przekąskę, bo to danie jest odpowiednie i na to i na to. Robi się go bardzo szybko i zapewne wszystkim posmakuje. Mało tego, że robi się go szybko to nie jest ono także drogim daniem.
Składniki:
- połowa filitu z kurczaka
- 4 szt. tortilli
- 100-150 gr sera stratego na tarce o grubszych oczkach
- 3 łyżki ketchupu łagodnego
- przyprawa do kurczaka
- papryka słodka mielona
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie można dodać trochę kukurydzy z puszki ok. 3 łyżek
Sposób przygotowania:
Filet myjemy i oczyszczamy. Kroimy w drobną kosteczkę i smażymy. Doprawiamy przyprawą do smaku przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem. Potem dokładamy ketchup, tak aby pokrył wszystkie kawałki kurczaka i smażymy 1-2 minuty.
Na czystej patelni, bez oleju, kładziemy tortillę, rozkładamy połowę kurczaka, dodajemy kukurydzę lub nie, jeżeli ktoś nie lubi, posypujemy serem, szczególnie przy brzegach, aby się skleiły. Przykrywamy drugim płatem tortilli. Podsmażamy na patelni na bardzo słabym ogniu, aby ser się roztopił. Warto podczas smażenia przyciskać brzegi. Obsmażamy z dwóch stron.
Wykładamy na deskę i najlepiej nożem do pizzy kroimy na 4 kawałki. Do qassadii można zrobić dowolny sos albo zjeść samą.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz